Cơm gà Hải Nam là một món ngon dân tộc địa phương được những người nhập cư Hải Nam mang theo vào những năm đầu. Tập này, người dẫn chương trình Yi Fong và đầu bếp Ivan ghé thăm các quán cơm gà nổi tiếng của địa phương để tìm hiểu về công thức, nguyên liệu và bí quyết chế biến món ăn này và cố gắng tạo lại hương vị xưa.